Comprendre l'impact des plaques de cuisson sur votre consommation d'énergie et votre portefeuille peut vous aider à faire des choix éclairés lors de vos futurs achats. Voici tout ce que vous devez savoir.
Importance des plaques de cuisson dans la consommation d’énergie
Les plaques de cuisson jouent un rôle majeur dans la consommation énergétique de la cuisine. Par exemple, les plaques électriques peuvent représenter près de 8% de votre facture annuelle d'électricité. De son côté, une plaque vitrocéramique consomme approximativement 159 kWh par an.
Impact du choix des plaques de cuisson lors de la rénovation
Le choix de votre plaque de cuisson lors d'une rénovation peut avoir un impact significatif sur votre facture d'énergie. Il existe plusieurs types de plaques, allant du gaz à l'électrique en fonte, en passant par la vitrocéramique et l'induction.
Coût d’achat et d’utilisation des plaques de cuisson
Le coût d'achat d'une plaque de cuisson varie en fonction de la technologie, de la marque et de la gamme. Par exemple, le prix démarre à 20€ pour un foyer en fonte, à 100€ pour 4 feux gaz ou fonte, à 150€ pour le vitrocéramique et à 200€ pour l'induction. Les plaques à induction sont généralement les plus onéreuses.
Le coût d'utilisation, quant à lui, est calculé en multipliant la puissance de la plaque par sa durée d'utilisation. Il dépend aussi du rendement, à savoir la quantité de chaleur transmise au contenant. Par exemple, les rendements des plaques varient entre 50 à 60% pour le gaz et la fonte, 75% pour la vitrocéramique et 90% pour l'induction.
Comparaison des coûts d’utilisation : gaz vs induction
Le gaz a un rendement inférieur à l'induction, mais bénéficie d'un tarif au kWh plus avantageux que l'électricité. Néanmoins, si vous possédez déjà un abonnement au gaz pour votre chauffage et votre eau chaude, le coût annuel d'utilisation sera plus élevé avec l'induction.
À noter qu'il n'est pas économique de garder un abonnement au gaz uniquement pour la cuisson si votre chauffage et votre eau chaude sont électriques. En effet, le coût fixe de l'abonnement au gaz est souvent plus élevé que la consommation de gaz. Dans ce cas, l'installation d'une plaque vitrocéramique ou à induction sera plus économique.
Avantages de la plaque à induction
- Sécurité : la plaque ne chauffe pas sans casserole, la surface est moins brûlante et il n'y a pas de risque de fuite de gaz.
- Facilité d'entretien : la plaque chauffe peu, ce qui évite la cuisson des aliments qui tombent dessus.
- Efficacité énergétique : la plaque à induction est celle qui consomme le moins d'énergie primaire.
Il n'est donc pas surprenant que les plaques à induction dominent le marché, avec 51% des ventes.